Pinot Noir vino tinto
El Pinot Noir es un tipo de vino tinto reconocido a nivel mundial por tratarse de un vino de primera calidad.
Pinot Noir caracteristicas
La uva Pinot Noir recibe este nombre por crecer en racimos con forma similar a una piña y tener un color oscuro, casi negro.
Se trata de una cepa de origen francés, que se cultiva mejor en las regiones de clima frio, siempre necesitando de muchos cuidados ya que es muy sensible.
La uva es blanda y jugosa. Con ella se elaboran vinos tintos de cuerpo medio, nivel de tanino medio y color claro. Son considerado vinos elegantes y exclusivos ya que este tipo de uva es muy difícil de cultivar.
¿Con que acompañar el vino tinto Pinot Noir?
El maridaje pinot noir es algo maravilloso. Este vino tinto es ideal para acompañar las carnes blancas, pescados, quesos suaves, legumbres, hongos y recetas asiáticas.
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